Открыто сейчас

Корова

пер. Газетный, 84

Описание

«Корова» — это настоящее «место силы» для истинных ценителей сочного мяса на огне, качественного крепкого алкоголя и хорошего джаза. Интерьер заведения, стилизованный под брутальный лофт с массивными кирпичными сводами и фактурным деревом, мгновенно настраивает на основательный и комфортный отдых. Главные центры притяжения здесь — огромная 12-метровая контактная барная стойка и полностью просматриваемая кухня с двумя закрытыми испанскими печами Josper.

Кулинарная концепция ресторана бескомпромиссна: веганам вход разрешен только в сопровождении мясоедов. Повара виртуозно готовят 15 видов сочных стейков (включая альтернативные отруба из локальных пород быка), монументальные фирменные бургеры, четыре вариации тартара и легендарную котлету по-ростовски. Под стать меню собрана и барная карта — предмет особой гордости: она включает более 70 марок виски и бурбонов, линейку домашних дистиллятов, настойки собственного производства и 11 кранов разливного пенного. А по выходным благородный мясной ужин дополняется бархатным живым звуком в стилях Jazz, Acid Jazz и Blues.